生物教案 2、4植物体内的物质运输

    根从土壤中吸收来的水分和无机盐与叶通过光合作用制造的有机物,都要通过茎来运输。因而继根和叶之后,安排有关茎的知识是很自然的。

                          教法指导

一、授课思路与方法

1.本节教材内容比较抽象,演示实验不多，要尽量创造机会设计实验，并结合模型、挂图讲解，使知识由抽象变具体。

2.要善于理论联系实际，把理性知识与感性知识有机结合，让学生能更深刻地领会所学知识。

二、课时安排

本节共安排1课时。

                          教案实例

一、教学目标 

㈠认知目标

1.了解双子叶植物茎的结构和各部分的功能。

2.了解导管和筛管的作用。

㈡技能目标

通过实验，培养学生分析问题和解决问题的能力。

㈢情感目标

通过学习茎的结构和功能，使学生树立结构和功能相适应的意识。

二、教学重点和难点

1.教学重点：双子叶植物茎的结构及导管和筛管的作用。

2.教学难点 ：导管和筛管的结构特点和功能。

三、教学准备

双子叶植物茎的结构模型和挂图、单子叶植物茎的挂图、筛管和导管挂图、树枝上的节瘤挂图、一新鲜植物枝条、烧杯、红墨水、放大镜或投影仪、玉米茎和樟树茎各一段。

四、教学过程 

㈠新课引入

植物叶制造的有机物，根吸收的无机盐和水要送到除自身以外的其他器官，靠什么呢？靠茎。植物的茎不仅连接了根、叶、花、果实等器官，又能输导水、无机盐和有机物。

最好在黑板上画一幅简图，用箭头表示物质流动方向，加深学生的印象。

㈡双子叶植物茎的结构

1.取一段樟木茎，让学生仔细观察茎的横切面。

2 .结合模型（或挂图），落实双子叶植物茎各部分的名称：最外围是树皮，树皮靠外面部分是外树皮，靠里面称韧皮部。树皮内是木材，木材部分是木质部。韧皮部和木质部间是形成层。

3.介绍结构的特点及功能。

⑴外树皮：细胞干死，对茎有保护作用。

⑵内树皮（韧皮部）：有筛管和韧皮纤维。

结合筛管挂图，讲解筛管特点：筛管由直径略大的长筒形生活细胞构成，上下连接处的横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可通过小孔运输。韧皮纤维属机械组织，能增加茎的强度。

⑶木质部：有导管和木纤维。

结合导管挂图讲解导管特点：导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。细胞成熟后，上下连接处的横壁消失，细胞死亡，形成一条条上下贯通的管道。

木纤维也属机械组织，增加茎的强度。

⑷形成层：在木质部外，韧皮部内。细胞能不断分裂增生，向外分裂产生的细胞发育成韧皮部，向内分裂产生的细胞发育成木质部，使茎逐年增粗。形成层细胞的细胞壁薄，在此处易把木质部和韧皮部剥离开来。形成层属分生组织。

4.提出几个问题对本部分内容及时巩固。

⑴双子叶植物茎由外向里分别有哪些结构？各部分分别属什么组织？

⑵导管和筛管的结构？构成他们的细胞有何不同？

⑶为什么双子叶植物茎能逐年增粗？

⑷为什么双子叶植物的树皮易剥离？

㈢物质运输的通道

1.演示。把带叶片的植物枝条插入红墨水中，待红墨水上升到茎中后，请学生把剪取的枝条进行横切和纵切，再用放大镜观察（或直接用投影仪）。请学生回答被染红的是茎的哪一部分？

学生答后，教师小结：；被染红的是茎的木质部，由此说明了茎的木质部能运输水和溶解在水中的无机盐，他能不断的把水和无机盐由根输送到叶、花、果实等器官。

2.出示树枝上的节瘤挂图。提出以下的问题：

⑴为什么环割上方出现瘤状物，而下方没有?

⑵去掉的树皮内有什么结构？

⑶出现瘤状物说明了什么？

学生答后，教师帮助分析:去掉的树皮内有筛管上下连通。节瘤在环割上方形成，说明叶子合成的有机物，往下运输受阻，积聚在伤口处，促进伤口上方细胞分裂和生长加快，使此处膨胀，形成节瘤。此实验说明：筛管的作用是把有机物由上往下运输。若把树皮环割一圈，则有机物不能运输到根，影响根的生理活动直至使植物死亡，所以我们平时要保护树木，保护树皮不受损伤。

3.小结

导管能由下往上运输水和无机盐，筛管能由上往下运输有机物，他们都属输导组织，共同完成植物体内的物质运输。

㈣单子叶植物茎的结构

1.取一段玉米茎，让学生仔细观察它的横切面，并自学教材中相关内容。

2.教师提出几个问题：

⑴单子叶植物茎有木质部和韧皮部吗？有导管和筛管吗？它们是怎么分布的？

⑵单子叶植物茎有无形成层？它的茎长成后能增粗吗？

⑶单子叶植物茎的茎皮易剥吗？

学生答后，教师结合挂图总结:单子叶植物茎也有韧皮部和木质部，同样有导管和筛管。但分布与双子植物不同，它的韧皮部和木质部构成一束束的维管束。它无形成层，不能增粗，也不易剥离。

㈤小结

可由学生自行归纳。

五、板书设计 

第四节  植物体内的物质运输

双  树皮  外树皮：保护作用

子         内树皮  筛管：运输有机物，由活细胞构成

叶       （韧皮部）韧皮纤维：支持作用

植  形成层：向外分裂产生韧皮部，向内分裂产生木质部。                                  

物            导管：运输水分和无机盐，由死细胞构成

茎  木质部  木纤维：很强的支持力     

单子叶植物茎  韧皮部和木质部构成维管束

无形成层

六、习题与解析

1.随堂练习

⑴双子叶植物茎中，向内分裂形成木质部，向外分裂形成韧皮部的结构是（  ）

(A)树皮  (B)维管束  (C)形成层  (D)导管

⑵下列细胞属于活细胞的是(    )

(A)木纤维                (B)韧皮纤维  

(C)构成导管的细胞      (D)构成筛管的细胞

⑶导管的作用是由____________________，筛管的作用是由____________________。

⑷与樟木茎相比，玉米茎中缺乏的结构是（  ）

(A)韧皮部 (B)木质部  (C)维管束  (D)形成层

⑸双子叶动植物的茎由外至内依次是(    )

(A)韧皮部、形成层、木质部   

(B)树皮、形成层、木质部

(C)树皮、韧皮部、木质部、形成层

(D)韧皮部、形成层、木质部

⑹给相应部分连线

①导管、筛管               ①保护组织

②木纤维、韧皮纤维        ②输导组织

③形成层                     ③机械组织

④外树皮                     ④分生组织

2.课后作业 

⑺在暴风雨中，树干很难被折断的原因是什么？

⑻阅读小资料后，去仔细观察双子叶植物茎的年轮。

3.参考答案

⑴ C    ⑵D    ⑶由下到上运输水和无机盐  由上到下运输有机物   ⑷D    ⑸B     ⑹①－②   ②－③   ③－④   ④－①  ⑺主要是因为树干的木质部中有大量的木纤维，木纤维有很强的支持力    ⑻略

4.简要分析

⑷玉米属单子叶植物，它的茎无形成层

七、参考资料

年轮与年轮线

年轮是同一年树干中所新生的木质部。每一年轮一般包括春材和秋材两部分。春材疏松，秋材致密，致使一个年轮从内到外有深浅不同的两个环带，但两个环带间并无明显的界线。由于第二年的春木材接着生长在第一年秋材的外围，至使两个年轮间出现明显的界限，这个界线叫年轮线。