人教版四年级数学下册 《营养午餐》PPT

《营养午餐》PPT

第一部分内容：学习目标

1.使学生了解基本的午餐营养标准，了解常见菜肴的基本指标情况。

2.综合应用简单的排列、统计等相关知识解决问题，增强数学的应用意识。

3.促进学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

【重点】了解基本的午餐营养标准，能应用排列、统计等相关知识解决问题，增强数学的应用意识。

【难点】对日常生活中的菜肴搭配是否符合营养标准的简单判断。

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营养午餐PPT，第二部分内容：新知导入

学校食堂今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。

A炸鸡排

西红柿鸡蛋

香菇油菜

B猪肉粉条

家常豆腐

香菜冬瓜

C辣子鸡丁

土豆牛肉

韭菜豆芽

你会选择哪一种呢？

营养小课堂

为什么要有热量？

正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收等等。

什么是脂肪？

脂肪也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。但脂肪超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就发生。

蛋白质有什么用？

蛋白质能使我们具有抵抗力，少生病。

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营养午餐PPT，第三部分内容：课堂练习

1.我能根据统计表绘制出复式条形统计图。

2.我还统计了这六种菜的热量、脂肪和蛋白质含量。

3.请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量？

小聪到珍宝食家吃快餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘蒸饺子。 

2380+420+1760=4560（千焦）

小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、2块炸鸡腿。

2090+750×6+1630×2

= 2090+4500+3260

= 9850（千焦）

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营养午餐PPT，第四部分内容：课后作业

1.水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’

肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)

2.一日食五色，营养就均衡

饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类食物，红色代表畜禽肉类，绿色代表各种新鲜蔬菜和水果黑色代表可食的黑色动植物。

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