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部编版二年级语文下册 《中国美食》PPT下载

第一网小编3年前 (2022-09-23)语文331

《中国美食》PPT下载 详细介绍:

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《中国美食》PPT下载

第一部分内容:第1课时

字词识记

读一读

菠菜    香煎豆腐    茄子    烤鸭

水煮鱼    葱爆羊肉   小鸡炖蘑菇

蒸 饺   炸 酱面   小米粥    蛋炒饭    

你有何发现?

“烧、烤、爆、炖、炸、炒”都含火字旁,“煎、煮、蒸”都含四点底,这些烹饪方式均与“火”有关。

“拌”含提手旁,这种制作方法和手有关。

烹饪方式大展示

含“火”的烹饪方式

炸  爆

烧  烤

炖  炒

含“灬”的烹饪方式

煎  煮  蒸

品尝素菜

凉拌菠菜  香煎豆腐  红烧茄子

... ... ...

中国美食PPT,第二部分内容:第2课时

品尝荤菜

北京烤鸭

相同的食材有不同的做法

祖国的西北地区牛羊成群,羊肉最为鲜美

羊肉,温补,冬天吃羊肉能增暖驱寒

小鸡炖蘑菇

小火慢炖

粥  字谜识记:两“弓”中间撒把米

蛋  鸡蛋  皮蛋  蛋黄  蛋清

... ... ...

课文主题

本文是以形声字为主体的归类识字,形声字分布在美食名中,主要包括“艹、火、灬”3个偏旁,美食包括7种菜肴和4种主食,展现了中国美食的丰富多彩,弘扬了中国美食文化。

关于饮食的谚语

早吃好,午吃饱,晚吃巧。

饭前一口汤,胜过良药方。

粥里加红枣,常吃皮肤好。

吃得慌、咽得忙,伤了胃口害了肠。

五谷杂粮身体棒,青菜萝卜得健康。

课堂练习

一、比一比,再组词。

烧(      )       鸭(      )

浇(      )       鸡(      )

肉(      )       炒(      )

内(      )       沙(      )

二、下面的食材可以用哪些方法烹饪?

课后习题

读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

炒  烤  烧  爆  炖  炸  煎  蒸  煮

示例:炒白菜、烤鸡翅、红烧排骨、爆炒鸡胗、西红柿炖牛腩、炸藕夹、煎包子、清蒸鲈鱼、煮花生。

课外练习

1.正确书写本课生字新词。

2.跟同桌交流自己搜集到的美食,然后小组合作,以“家乡的美食”为主题制作一张小报。

3.向家人请教,学做一道菜。

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