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生物教案发酵食品的制作  教学设计

第一网小编3年前 (2022-09-13)181

第一节发酵食品的制作教学设计一、教学设计思想酸奶为纯绿色食品，营养丰富，可促进人体消化吸收，提高人体的免疫力，对儿童、老年人尤佳，已被越来越多的人们所青睐。因此，课本选择了以酸奶为代表学习发酵食品的制作方法，可以安排学生课下完成。锻炼学生的动手能力和独立操作能力，团结合作的能力。二、教学目标...